Jídelní lístek

¡Buen provecho!

(120g) Smažené jalapeños papričky s čedarem – smažené papričky plněné sýrem čedar – 149 Kč
(125g) Carpaccio por Dios s jalapeños a česnekem – hovězí carpaccio s jalapeños a česnekem – 245 Kč
(125g) Carpaccio Roma s pestem a parmezánem – hovězí carpaccio s bazalkovým pestem a parmezánem – 245 Kč
(150g) Tatáráček z avokáda s krevetami – avokádový tatarák podávaný s krevetami – 229 Kč
(125g) Tatarák z lososa s limetkou a toasty – lososový tatarák s limetkou, podávaný s toasty – 219 Kč
(100g) Avokádo Guacamole speciale – avokádo, pimento, česnek, jalapeños, nachos – 129 Kč
(125g) Kuřecí játra „Al ajillo“ s česnekem a rozmarýnem – restovaná kuřecí játra s česnekem a rozmarýnem – 149 Kč
(100g) Smažené avokádo v křupavé strouhance se sezamem – smažené avokádo s pikantním dipem – 189 Kč
(150g) Pimientos de Padrón – restované papričky s mořskou solí a zakysanou smetanou – 189 Kč
(300g) Nachos Rancheros – zapečené nachos s čedarem, avokádem, černými fazolemi, rajčaty, olivami a jalapeños – 289 Kč
(300g) Nachos con Carne – zapečené nachos s hovězím masem, avokádem, černými fazolemi, čedarem, rajčaty, jalapeños a queso fresco – 315 Kč
(130g) Nachos con Queso – kukuřičné chipsy s rozpečeným sýrem – 145 Kč

(0.33l) Lososový krém s brokolicí – krémová polévka z lososa a brokolice – 89 Kč
(0.33l) Mexická – pikantní zeleninová polévka s hovězím masem – 85 Kč
(0.33l) Gazpacho – studená rajčatová polévka s avokádem – 79 Kč

(220g) Green Express – biftek se zeleným pepřem a smetanou – 499 Kč
(220g) Vinnetou – biftek nadívaný slaninou a česnekem – 499 Kč
(220g) Buffalo Bill – biftek, zelené fazolky, česnek, slanina – 499 Kč
(220g) Komancero – biftek s vůní ostrých žampionů v chipotle omáčce – 499 Kč
220g) Maracaibo – biftek s grilovanými papričkami a zakysanou smetanou – 499 Kč
(220g) Fata Morgana (Požár ve stáji) – extra ostrý biftek s chipotle papričkami v adobo omáčce – 499 Kč
(220g) Biftek con chicharrones – salsa Guajillo s mexickými škvarkami – 499 Kč
(220g) Matto Grosso – biftek s čedarovou omáčkou a jalapeños – 499 Kč
(220g) Huasetca – biftek špikovaný jalapeños ve smetanové chipotle omáčce – 499 Kč
(330g) Otesánek – jeden z předchozích bifteků ve velikosti pro velké jedlíky – 799 Kč
(150g) Tatarský biftek s topinkami a jalapeños – pouze na výslovné přání – 279 Kč
(200g) Flank steak (hovězí pupek) – 399 Kč
(220g) Flap steak (střední část hovězího pupku) – 399 Kč
(300g) Mixed grill – 100g hovězí svíčkové, 100g Flank, 100g Flap – 449 Kč

(Steakové omáčky – přírodní šťáva, pepřová, hříbková, lišková, cheddarová, huasteca – pikantní omáčka, bylinkové máslo, chipotle omáčka 45 Kč)

(150g) Pipinos – kuřecí závitky plněné sýrem, slaninou a jalapeños – 259 Kč
(150g) Texas chilli – pikantní směs ze svíčkové s černými fazolemi – 315 Kč
(200g) Hovězí Olantaybo – s guacamole a chipotle smetanou – 355 Kč
(200g) Grilovaná vepřová panenka – nadívaná habaneros, chorizo omáčka – 329 Kč
(200g) El Gaucho – špíz z hovězího a vepřového masa plněný modrým sýrem – 329 Kč
(180g) Grilovaný kuřecí steak – pikantní fazolový krém, avokádo, restovaná slanina, sázené vejce, sezam – 259 Kč
(150g) Kuřecí prsíčka Piri Piri – pikantní s tajným kořením – 229 Kč
(150g) Kuřecí prsíčka pečená s hermelínem – krémová rozmarýnová omáčka – 235 Kč
(250g) Choluteca – vepřová pečínka zapečená s čedarovou omáčkou, jalapeños a zelenými fazolkami – 315 Kč

(280g) Quesadilla Gusta – kuřecí maso, čedar, BBQ, jalapeños, guacamole, zakysaná smetana – 289 Kč
(280g) Quesadilla Banderita – hovězí svíčková, čedar, cibule, ananasové pico de gallo, guacamole, taco smetana – 355 Kč
(280g) Quesadilla Lomitas – pšeničná tortilla plněná vepřovou panenkou, pikantní žampiony a sýrem – 325 Kč
(280g) Flautas – trhané hovězí, gouda, verde crema, zakysaná smetana, pico de gallo – 315 Kč
(280g) Enchiladas Colores – kukuřičná tortilla s kuřecím masem, sýrem a třemi druhy omáček (chilli čokoládová, verde, rojas) – 319 Kč
(280g) Enchiladas “Querentaro” – kukuřičná tortilla s kuřecím masem, avokádem, chipotle omáčkou a salsa pico de gallo – 319 Kč
(280g) Smažené “Chimichangas” – s guacamole salsou, sýrem, kuřecím masem a listovým salátem – 325 Kč
(280g) Tostadas de Camarones – grilované krevety, pečená zauzená salsa, gouda, avokádový dip – 369 Kč
(280g) Burrito del Frijol Negro – černé fazole, mleté hovězí maso, jalapeños, čedar, salsa pico de gallo, zakysaná smetana – 319 Kč
(280g) Tacos de Carne Asada – flank steak, pico de gallo, guacamole, čedar, fazolová pasta – 415 Kč
(280g) Burrito con Cochinita – trhané vepřové v pasilla marinádě, čedar, jalapeños, slanina, BBQ, cebolla morada – 329 Kč

(170g) Filet z lososa – s krémovou omáčkou z lišek – 389 Kč
(170g) Filet z lososa – omáčka verde crema, pico de gallo – 389 Kč
(160g) Grilované krevety na špízu – pikantní mango salsa, míchaný salát s grepem – 455 Kč

(300g) Vegetariánská Quesadilla – pšeničná tortilla se sýrem, špenátem, grilovanou zeleninou, černými fazolemi, guacamole a jalapeños – 295 Kč
(300g) Vege Chilaquiles Rojos – sázené vejce, avokádová salsa, kukuřice pozole, krém z pinto fazolí, zakysaná smetana – 289 Kč
(280g) Flautas de Batatas – smažené kukuřičné tortilly plněné batáty, gouda, salsa roja crema, queso fresco, zakysaná smetana, cebolla morada – 305 Kč

(150g) Smažené hranolky – 75 Kč
(200g) Kovbojské brambory – 69 Kč
(200g) Chipotle brambory – 75 Kč
(150g) Restované bramborové lupínky se slaninou – 75 Kč
(150g) Gratinované brambory se smetanou – 85 Kč
(150g) Jasmínová rýže – 69 Kč
(150g) Mexická rýže s fazolemi – 75 Kč
(150g) Hranolky Mérida – s čedarem a jalapeños – 99 Kč
(150g) Ratatouille – provensálská teplá zelenina – 125 Kč
(70g) Avokádová salsa – 99 Kč
(70g) Salsy – 49 Kč
(75g) Nachos – 99 Kč
(1 ks) Tortilla – 49 Kč
(2 ks) Kukuřičné tortilly – 55 Kč
(50g) Jalapeños – pálivé papričky – 79 Kč
(50g) Habaneros – extra pálivé papričky – 99 Kč
(150g) Onion Rings – smažené cibulové kroužky – 95 Kč
(180g) Kukuřice – 69 Kč
(180g) Zelené fazolky buffalo – restované se slaninou, cibulí a česnekem – 85 Kč
(180g) Steakový salátek – rulola, špenát, cherry rajčata, parmezán – 139 Kč

(180g) Vanilková zmrzlina – obalená v pistáciích, zalitá horkou čokoládou – 159 Kč
(180g) Piña Colada – granola, kokosová zmrzlina, slaný karamel, ananas – 155 Kč
(150g) Tiramisu z mascarpone – s amarettem a kahlúou – 145 Kč
(150g) Tarta Azteca – avokádový koláč z mascarpone s čokoládou – 165 Kč
(120g) Smažené churros – s čokoládou, karamelem a skořicí – 165 Kč
(100g) Quindao – žloutkový krém s kokosem a mangovou omáčkou – 145 Kč
(180g) Smažená zmrzlina – s ořechy, karamelem a šlehačkou – 169 Kč