Jídelní lístek

¡Buen provecho!

(120 g) Smažené jalapeños papričky s čedarem – 149 Kč
(125 g) Carpaccio por Dios s jalapeños a česnekem – 249 Kč
(125 g) Carpaccio Roma s pestem a parmezánem – 249 Kč
(150 g) Tataráček z avokáda s krevetami – 229 Kč
(125 g) Tatarák z lososa s limetkou a toasty – 219 Kč
(100 g) Avokádo Guacamole speciale, pimento, česnek, jalapeños, nachos – 129 Kč
(125 g) Kuřecí játra „Al ajillo“ s česnekem a rozmarýnem – 155 Kč
(100 g) Smažené avokádo v křupavé strouhance se sezamem, pikantní dip – 189 Kč
(150 g) Pimientos de Padrón-restované papričky s mořskou solí a zakysanou smetanou – 189 Kč
(300 g) Nachos Rancheros – zapečené nachos s čedarem, avokádem, černými fazolemi, rajčaty, olivami a jalapeños – 299 Kč
(300 g) Nachos con Carne – zapečené nachos s hovězím masem, avokádem, černými fazolemi, čedarem, rajčaty, jalapeños a queso fresco – 325 Kč
(130 g) Nachos con Queso – kukuřičné chipsy s rozpečeným sýrem – 145 Kč

(250 g) Mix salátů, kuřecí maso smažené v pikantních chipsech, avokádový dresink, granátové jablko, řapíkatý celer, nachos – 265 Kč
(250 g) Salát s grilovaným lososem, pomerančem, piniovými oříšky a quino – 329 Kč
(250 g) Salát „Fajita“ s grilovanou hovězí svíčkovou, avokádem, koriandrovým pestem, paprikami, kukuřicí, nachos a tortillou – 315 Kč

(220 g) Green Express – biftek se zeleným pepřem a smetanou – 499 Kč
(220 g) Vinnetou – biftek nadívaný slaninou a česnekem – 499 Kč
(220 g) Buffalo Bill – biftek, zelené fazolky, česnek, slanina – 499 Kč
(220 g) Komancero – biftek s velmi ostrými žampiony v chipotle omáčce – 499 Kč
(220 g) Maracaibo – biftek s grilovanými papričkami a zakysanou smetanou – 499 Kč
(220 g) Fata Morgana aneb Požár ve stáji – velice ostrý biftek pro opravdové střelce s chipotle papričkami v adobo omáčce – 499 Kč
(220 g) Biftek con chicharrones – salsa Guajillo s mexickými škvarkami – 499 Kč
(220 g) Matto Grosso – biftek s čedarovou omáčkou a jalapeños – 499 Kč
(220 g) Huasteca – biftek špikovaný jalapeños ve smetanové chipotle omáčce – 499 Kč
(330 g) Otesánek – jeden z předchozích bifteků ve velikosti pro velké jedlíky – 799 Kč
(150 g) Tatarský biftek s topinkami a jalapeños – 289 Kč
(220 g) Flank steak – hovězí pupek – 409 Kč
(220 g) Flap steak – střední část hovězího pupku – 409 Kč
(300 g) Mixed grill – 100g hovězí svíčkové, 100g Flank, 100g Flap – 465 Kč

(Steakové omáčky – přírodní šťáva, pepřová, hříbková, lišková, cheddarová, huasteca – pikantní omáčka, bylinkové máslo, chipotle omáčka 45 Kč)

(150 g) Pipinos – kuřecí závitky plněné uzeným sýrem, slaninou a jalapeños – 269 Kč
(150 g) Texas chilli – pikantní směs ze svíčkové s černými fazolemi – 325 Kč
(200 g) Hovězí Olantaybo s guacamole a chipotle smetanou – 365 Kč
(200 g) Grilovaná vepřová panenka nadívaná habaneros, chorizo omáčka – 345 Kč
(200 g) El Gaucho – špíz z hovězího a vepřového masa plněný modrým sýrem – 339 Kč
(180 g) Grilovaný kuřecí steak, pikantní fazolový krém, avokádo, restovaná slanina, sázené vejce, sezam – 269 Kč
(150 g) Kuřecí prsíčka Piri Piri – se šunkou, grilovaným salátem a tajným kořením – 239 Kč
(150 g) Kuřecí prsíčka pečená s hermelínem, šunkou a rozmarýnovou omáčkou – 235 Kč
(250 g) Choluteca – vepřová pečínka zapečená s čedarovou omáčkou, jalapeños a zelenými fazolkami – 325 Kč

(280 g) Quesadilla gusta – kuřecí maso, čedar, BBQ, jalapeños, guacamole, zakysaná smetana – 295 Kč
(280 g) Quesadilla Banderita – hovězí svíčková, čedar, cibule, ananasové pico de gallo, guacamole, taco smetana – 365 Kč
(280 g) Quesadilla Lomitas – plněná pšeničná tortilla vepřovou panenkou, pikantními žampiony a sýrem – 335 Kč
(280 g) Flautas – trhané hovězí, gouda, verde crema, zakysaná smetana, pico de gallo – 335 Kč
(280 g) Enchiladas Colores – kukuřičná tortilla s kuřecím masem, sýrem a třemi druhy omáček (chilli čokoládová, verde, rojas) – 329 Kč
(280 g) Enchiladas Suizas – kukuřičné tortilly s kuřecím masem, ementál, salsa verde crema, zakysaná smetana, červená cibule, jalapeños, koriandr – 325 Kč
(280 g) Smažené „Chimichangas“ s guacamole salsou, sýrem, kuřecím masem a listovým salátem – 339 Kč
(280 g) Tostádas de Camarones – grilované krevety, pečená zauzená salsa, gouda, avokádový dip – 379 Kč
(280 g) Burrito del frijol negro – černé fazole, mleté hovězí maso, jalapeños, čedar, salsa pico de gallo, zakysaná smetana – 325 Kč
(280 g) Tacos de Carne Asada – flank steak, pico de gallo, guacamole, čedar a fazolová pasta, jalapeños – 425 Kč
(280 g) Burrito con Cochinita – trhané vepřové v pasilla marinádě, čedar, jalapeños, slanina, bbq, cebolla morada – 329 Kč

(170 g) Filet z lososa s krémovou omáčkou z líšek – 399 Kč
(170 g) Filet z lososa – omáčka verde crema, pico de gallo – 399 Kč
(160 g) Grilované krevety na špízu, pikantní mango salsa, míchaný salát s grepem – 455 Kč

(300 g) Vegetariánská Quesadilla – pšeničná tortilla se sýrem, špenátem, grilovanou zeleninou, černými fazolemi, quacamole a jalapeños – 295 Kč
(300 g) Vege Chilaquiles Rojos – sázené vejce, avokádová salsa, kukuřice pozole, krém s pinto fazolí, zakysaná smetana – 289 Kč
(280 g) Flautas de Batatas – smažené kukuřičné tortilly plněné batáty, gouda, salsa roja crema, queso fresco, zakysaná smetana, cebolla morada – 305 Kč

(150 g) Smažené hranolky – 75 Kč
(200 g) Kovbojské brambory – 69 Kč
(200 g) Chipotle brambory – 75 Kč
(150 g) Restované bramborové lupínky se slaninou – 75 Kč
(150 g) Gratinované brambory se smetanou – 85 Kč
(150 g) Jasmínová rýže – 69 Kč
(150 g) Mexická rýže s fazolemi a kukuřicí – 75 Kč
(150 g) Hranolky Mérida s čedarem a jalapeños – 99 Kč
(150 g) Ratatouille – provensálská teplá zelenina – 125 Kč
(75 g) Nachos – 99 Kč
(1 ks) Tortilla – 49 Kč
(2 ks) Kukuřičné tortilly – 55 Kč
(50 g) Jalapeños – pálivé papričky – 79 Kč
(50 g) Habaneros – extra pálivé papričky – 99 Kč
(150 g) Onion Rings – smažené cibulové kroužky – 95 Kč
(180 g) Kukuřice – 69 Kč
(180 g) Zelené fazolky buffalo restované se slaninou, cibulí a česnekem – 85 Kč
(180 g) Steakový salátek – rucolla, špenát, cherry rajčata, parmezán, oříšky, olivy – 139 Kč

(180 g) Vanilková zmrzlina obalená v pistáciích, zalitá horkou čokoládou – 165 Kč
(180 g) Piña Colada – granola, kokosová zmrzlina, slaný karamel, ananas – 165 Kč
(150 g) Tiramisu z mascarpone s amarettem a kahlúou – 145 Kč
(150 g) Tarta Azteca – avokádový koláč z mascarpone s čokoládou – 169 Kč
(120 g) Smažené Churros s čokoládou, karamelem a skořicí – 165 Kč
(100 g) Quindao – žloutkový krém s kokosem a mangovou omáčkou – 149 Kč
(180 g) Smažená zmrzlina s ořechy, karamelem a šlehačkou – 169 Kč